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    潮汕鲜牛肉火锅

    黑卡商家
    发布时间:2018-10-11 20:14:55
    浏览:1014
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    • 服务简介
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    潮汕鲜牛肉火锅位于乾坤新购物城,这是一家新开的牛肉火锅店,说道潮汕牛肉火锅,可谓是家喻户晓,这也是潮汕美食的代表之作,以牛骨熬制锅底,秘制的各种酱料选择,优质的美味,带给你好的体验。黑卡用户除锅底、酒水、饮料外,其他菜品尽享8.8折优惠。

    环境介绍

    店内布置别有风味,既带点中式风格,又有着工业风格的碰撞,店内的座位也是层次分明,井然有序??此苹璋档幕肪?,但却别有用心,每个座位之上,都一个明亮的吊灯,这样,一目了然,看的见,吃的也开心。


    特色:


    鲜中带肥的肥牛、柔软多汁的牛朴、鲜甜弹牙的吊龙、清香怡人的匙仁、肉质滑嫩的肥胼、入口即化的匙柄、酥脆爽口的牛腱子、脆香的胸口朥、 味道鲜美的秘制牛肉一头牛吃出的花样,真的多到让你怀疑人生。


    吊龙

    牛的前腰脊肉,分肉眼和里脊,在潮汕火锅中,它们统称为吊龙,是潮汕人一般吃火锅必点的部位之一,里脊稍带筋与脂肪,咬起来更有嚼头,肉眼则不带筋,肥而不腻,香滑可口


    吊龙心

    牛脖子上的一块肉,几乎没有脂肪,柔嫩鲜美的同时带着一点爽脆和嚼劲,因为活动为频繁、锻炼为彻底,毫无疑问是牛肉嫩的部位。


    五花(趾)、三花(趾)


    牛的腿肌腱因带筋,自带标志性独特花纹,五花为后腿肌腱,三花为前腿肌腱,五花吃起来口感优于三花,切成薄片涮过之后非常酥脆。

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